Lubos na ligtas gamitin ang mga Huusk knife! Ang mga talim ng mga ito ay sobrang tatalas at nagtatagal ng mahabang panahon. Ibig sabihin nito, hindi mo lang masiguradong ligtas silang gamitin, ngunit hindi mo rin kailangang mag-alala kung ito ay madudulas o mag-slide  tulad ng mga malambot na kutsilyo. Dagdag pa, ang disenyo nito ay ginawa upang madaling hawakan, kaya mararamdaman mo na kontrolado mo ang kusina. Talagang isang malaking pagbabago ito pagdating sa pagluluto.