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長度(刀片和手柄)
28 公分 / 11 英寸
刀片長度
14.8 厘米/5.8 英寸
寬度(刀片和手柄)
5 公分 / 2 英寸
重量
252 克 / 0.5 磅
曲線角度
°38
刀片材料
4CR14不銹鋼
手柄材料
烤山毛櫸木
鐵匠的遺產在你手中: 廚師刀的殼